Bratwurst Salat mit Sinalco
Portionen
4Portionen
Portionen
4Portionen
Zutaten
  • 8-10 Nürnberger Rostbratwürstchen
  • 300g Mini-Mozzarella
  • 1Hand voll Cherry Tomaten
  • 1 Eisbergsalat
Für das Dressing
  • 75ml Balcamico
  • 1TL Senfmittelscharf
  • 1EL Honig
  • 100ml Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
Anleitungen
  1. Die Bratwürstchen auf dem Grill oder in der Pfanne garen. In Stücke schneiden.
  2. Salat und Tomaten waschen. Mozzarella abtropfen lassen.
  3. Salat in Streifen schneiden und Tomaten halbieren.
  4. Für das Dressing, Balsamico mit Senf und Honig glattrühren.
  5. Unter Umrühren das Olivenöl langsam dazugießen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Salat mit Tomaten, Mozzarella und Würstchen anrichten und mit dem Dressing servieren.