Brombeer Panna Cotta
Portionen
2
Portionen
Portionen
2
Portionen
Zutaten
125
g
Brombeeren
frisch
40
g
Zucker
250
g
Schlagsahne
12
g
vegetarisches Geliermittel
(Dr. Oetker)
1
TL
Speisestärke
1
Pck
Vanillezucker
Anleitungen
Die Brombeeren mit dem Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze weich köcheln.
Durch ein Sieb passieren.
Sahne mit dem Brombeerpüree in einen Topf gießen.
Geliermittel, Vanillezucker und Speisestärke mischen.
Zur Flüssigkeit geben und unter umrühren erhitzen bis die Masse eindickt.
In Silikonformem gießen und im Kühlschrank oder Eisfach festwerden lassen.
Nach Belieben mit zusätzlichen Brombeeren dekorieren.