Chocolate Chunk Muffins
Servings
12
Stück
Servings
12
Stück
Ingredients
200
g
Mehl
Typ 405
8
g
Backpulver
1
Pck
Vanillezucker
130
g
Zucker
3
Stck
Ei
Größe M
80
g
Butter
weich
140
ml
Milch
100
g
Chocolate Chunks
Instructions
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Mehl und Backpulver mischen und beiseite stellen.
Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Handmixer hellcremig aufschlagen.
Butter unterrühren.
Abwechselnd die Milch und die Mehlmischung unterrühren.
Zum Schluss die Chocolate Chunks unterheben.
Den Teig gleichmässig auf die Muffinförmchen verteilen.
Auf der mittleren Schiene für 30-40 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.