Chocolate Chunk Muffins
Portionen
12
Stück
Portionen
12
Stück
Zutaten
200
g
Mehl
Typ 405
8
g
Backpulver
1
Pck
Vanillezucker
130
g
Zucker
3
Stck
Ei
Größe M
80
g
Butter
weich
140
ml
Milch
100
g
Chocolate Chunks
Anleitungen
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Mehl und Backpulver mischen und beiseite stellen.
Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Handmixer hellcremig aufschlagen.
Butter unterrühren.
Abwechselnd die Milch und die Mehlmischung unterrühren.
Zum Schluss die Chocolate Chunks unterheben.
Den Teig gleichmässig auf die Muffinförmchen verteilen.
Auf der mittleren Schiene für 30-40 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.