Zucker, Kakaopulver, Mehl und Salz mit 150ml der Milch in einem Topf unter Rühren erhitzen bis der Zucker geschmolzen ist und sich eine dickflüssige Paste entstanden ist.
Übrige Milch hinzufügen und erneut zum Kochen bringen. Umrühren, bis eine homogene Mischung entstanden ist.
Hitze runterstellen und fünf Minuten simmern lassen.
Soße etwas abkühlen lassen.
Kann warm oder kalt serviert werden. Passt prima zu Eis oder Kuchen.