Erdnussbutter Tassenkuchen
Portionen
1
Portion
Portionen
1
Portion
Zutaten
5
EL
Mehl
Typ 405
4
EL
Zucker
1/4
TL
Backpulver
1
Stck
Ei
Größe M
2
EL
neutrales Speiseöl
Raps oder Sonnenblume
3
EL
Erdnussbutter
crunchy
Anleitungen
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
Ei, Öl und Erdnussbutter miteinander verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
Kräftig mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verarbeiten.
In eine Jumbotasse oder aber zwei mittelgroße Tassen füllen.
Bei 750 Watt für etwa 2 1/2 – 3 Minuten in die Mikrowelle. Evtl. noch etwas länger, falls der Kuchen in der Tasse noch nicht ganz durch ist.