Gin Holunderblüten Götterspeise
Portionen
4
Portionen
Portionen
4
Portionen
Zutaten
7
Blatt
Gelatine
500
ml
Tonic
hier: Elderflower von Thomas Henry
50
ml
Gin
nach Geschmack
1
TL
Lebensmittelfarbe gelb
flüssig
Anleitungen
Die Gelatine in Wasser einweichen.
Weiche Gelatine in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze flüssig werden lassen. Vom Herd nehmen.
Tonic und Gin mischen. Gelbe Lebensmittelfarbe dazu geben und unterrühren.
Gin Tonic langsam unter Umrühren zur flüssigen Gelatine geben.
In Dessertgläser abfüllen und im Kühlschrank für einige Stunden festwerden lassen.