Gin Holunderblüten Götterspeise
Portionen
4Portionen
Portionen
4Portionen
Zutaten
  • 7Blatt Gelatine
  • 500ml Tonichier: Elderflower von Thomas Henry
  • 50ml Ginnach Geschmack
  • 1TL Lebensmittelfarbe gelbflüssig
Anleitungen
  1. Die Gelatine in Wasser einweichen.
  2. Weiche Gelatine in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze flüssig werden lassen. Vom Herd nehmen.
  3. Tonic und Gin mischen. Gelbe Lebensmittelfarbe dazu geben und unterrühren.
  4. Gin Tonic langsam unter Umrühren zur flüssigen Gelatine geben.
  5. In Dessertgläser abfüllen und im Kühlschrank für einige Stunden festwerden lassen.