Gurken-Limetten-Limonade
Zutaten
Für den Sirup
  • 400g Gurke
  • 15Blatt Basilikumfrisch
  • 180g Zucker
  • 250ml Wasser
außerdem
  • Sprudelwasser
  • Gurkenscheiben
  • Limettenscheiben
  • Basilikumfrisch
Anleitungen
  1. Gurke halbieren und das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel herauskratzen.
  2. Gurke (mit Schale) mit einer Reibe fein raspeln.
  3. Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  4. Zuckerwasser vom Herd nehmen.
  5. Basilikumblätter grob hacken und zusammen mit den Gurkenraspeln zum Sirup geben.
  6. Abgedeckt für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) druchziehen lassen.
  7. Durch ein feines Sieb oder Tuch gießen.
  8. Sirup nach Geschmack mit Sprudelwasser aufgießen und mit Gurkenscheiben, Limettenscheiben und Basilikom servieren.