Marzipan Apfel Muffins
Servings
18
Stück
Servings
18
Stück
Ingredients
100
g
Butter
200
g
Marzipanrohmasse
100
g
Zucker
2
Pck
Vanillezucker
4
Eier
Größe M
einige
Tropfen
Bittermandelaroma
1
Prise
Salz
120
g
Mehl
Typ 405
1
TL
Backpulver
2
Apfel
Instructions
Verrührt zunächst Butter mit, Marzipan, Bittermandelaroma, Zucker und Vanillezucker bis sich die Zutaten verbunden haben.
Gebt nacheinander die Eier dazu und rührt sie unter.
Mischt das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver und hebt es unter die anderen Zutaten.
Schält die Äpfel und schneidet sie in Würfel. Unter den Teig heben.
Befüllt Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig.
Im vorgeheizten Backofen backen die Muffins auf der mittleren Schiene bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 20 Minuten.
Lasst die Muffins abkühlen, bevor Ihr sie aus der Form herausnehmt. Sie sind anfangs noch recht weich.