Mini Zimt Waffeln
Portionen
30Stück
Portionen
30Stück
Zutaten
  • 175g Butterweich
  • 70-75g Feinzucker
  • 2Pck Vanillezucker
  • 1Pr Salz
  • 3 EierGröße L
  • 1TL Backpulver
  • 175ml Milch
  • 1 1/5 – 2TL Zimtgemahlen
Anleitungen
  1. Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker, der Prise Salz und dem Zimt mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine cremig aufschlagen
  2. Nacheinander die Eier unter die Masse rühren.
  3. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
  4. Den Teig etwa 20 Minuten ruhen lassen.
  5. Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
  6. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und in die Mulden des Waffelblechs füllen.
  7. Auf der mittleren Schiene des Backofens für ca. 15 Minuten backen.
Für Waffle Cereal
  1. Für das Waffle Cereal die Mini Waffeln vierteln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech in der Resthitze des Backofens nachtrocknen lassen.
  2. Mit Milch und frischen Früchten servieren.