Regenbogen Salat mit Honig Senf Dressing
Zutaten
Salat
  • Paprikarot, gelb, orange
  • Erdbeeren
  • Cocktail Tomatenrot und gelb
  • Erbsenschoten
  • Frühlingszwiebeln
  • Eisbergsalat
  • Heidelbeere
  • Rotkraut
Dressing
  • 80g SenfDijon
  • 85g Honig
  • 60ml Weißweinessig
  • 1 1/2TL Salz
  • 65ml Rapsöl
Anleitungen
  1. Salat und beeren waschen/putzen, trocken tupfen und in Streifen oder Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel Senf, Honig, Essig und Salz mit einem Schneebesen verrühren.
  3. Das Öl langsam eingießen und ständig weiterrühren, bis sich das Öl mit den anderen Zutaten verbunden hat.
  4. Zusammen mit dem Salat servieren.