Das Knet- und Mahlmesser in die iPrep&Cook einsetzen.
Blanchierte Mandeln in der iPrep&Cook auf Stufe 12 fein mahlen, bis eine leicht ölige Grundmasse entsteht.
Puderzucker in den Mixtopf zu den gemahlenen Mandeln sieben.
Rosenwasser und Mandelextrakt dazugeben und auf Stufe 12 kneten bis eine glatte Masse entstanden ist.
Aus dem Marzipan 2 cm große Kugeln formen.
Kakaopulver in eine verschließbare Plastikdose geben. Marzipankugeln hineingeben, verschließen und vorsichtig schütteln, so dass die Kugeln gleichmässig mit Kakaopulver bedeckt werden.