Spritzgebäck aus dem Pastamaker
Portionen
2-3
Bleche
Portionen
2-3
Bleche
Zutaten
400
g
Mehl
Typ 405
120
g
Puderzucker
120
g
Butter
flüssig
2
Stck
Ei
Größe M
Anleitungen
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl und Puderzucker abwiegen und in den Pastamaker einfüllen.
Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
Flüssige Butter und Eier verquirlen.
Pastamaker mit dem Deckel verschließen und einschalten. Ich habe das Programm für Pasta mit Ei gewählt.
Flüssigkeit (in diesem Fall flüssige Butter mit Ei) über die Öffnung im Deckel zum Mehl gieße
Den Rest macht das Gerät. Zum Ende der Knetzeit drückt das Gerät den Teig automatisch durch den Aufsatz.
Teigstränge mit dem mitgelieferten Spatel nach gewünschter Länge abtrennen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Auf der mittleren Schiene 10 bis 15 Minuten goldgelb backen.
Spritzgebäck auskühlen lassen.
Nach Lust und Laune mit Kuvertüre oder Zuckerguss verzieren.