Weihnachtsplätzchen für Hunde
Servings
3Bleche (60-75 Stck)
Servings
3Bleche (60-75 Stck)
Ingredients
  • 150g Haferflockenzart
  • 150g Dinkelvolkornmehl+ Extra
  • 1 kleiner Apfelz. B. Boskop oder Elstar
  • 1 Bananereif
  • 80g frische Cranberries
  • 2EL Kokosöl
  • 1 EiGröße M
Instructions
  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Haferflocken in einem Blitzhacker zu Hafermehl mahlen.
  3. Mit dem Dinkelvollkornmehl vermischen und beiseite stellen.
  4. Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und mit einer Reibe in eine Schüssel reiben.
  5. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Zum geriebenen Apfel geben.
  6. Die Cranberries in sehr feine Stücke schneiden. Alternativ kurz in den Blitzhacker geben und mit der Pulse Taste zerkleinern.
  7. Zu der Apfel-Banane Mischung geben und unterrühren.
  8. Das Kokosöl schmelzen lassen und zusammen mit der Mehlmischung und dem Ei dazu geben.
  9. Mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem homogenen Teig verkneten.
  10. Sollte der Teig noch zu klebrig sein, um ihn ausrollen zu können, noch etwas Mehl dazugeben bis er die richtige Konsistenz hat.
  11. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3-5mm ausrollen und mit einem Prägeausstecher Kekse ausstechen.
  12. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen für 15-20 Minuten backen.
  13. Abkühlen lassen und die Hunde knabbern lassen.