Zimt Guglhupf
Ingredients
250
g
Butter
weich
250
g
Feinzucker
5
Eier
Größe M
200
g
Mehl
1
Pck
Backpulver
100
g
Mandeln
gemahlen
1
EL
Zimt
gemahlen
150
ml
Schlagsahne
Instructions
Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Butter und Zucker schaumig aufschlagen.
Nacheinander die 5 Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Zimt mischen und abwechselnd mit der Sahne unter die Butter rühren.
In eine gefettete Guglhupf Form füllen und auf der mittleren Schiene für etwa 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Kurz auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Guglhupf komplett abkühlen lassen und nach belieben mit Zuckerguss oder Schokoladenglasur überziehen.