Feine Zitronencreme

Wenn Dir das Leben Zitronen gibt, dann mach Limonade draus, sagt man. Oder aber Du machst eine feine Zitronencreme.
Falls Du also zufällig auf der Suche nach einem frischen Dessert bist, dass ist dieses genau das richtige. Darüber hinaus ist es auch noch ganz schnell und einfach zuzubereiten.
Außerdem passt es ganz prima in den nasskalten und grauen Februar. Und ich rede mir ein, dass das Vitamin C in der Zitrone ganz bestimmt auch gegen lästige Erkältungen hilft. Und wenn man ganz fest daran glaub, dann ist das auch so. Oder?

Die liebe Sarah vom Blog „Feiertäglich“ will im Februar mit der Aktion Regenbogen auf dem Tisch auf leckere Art und Weise Farbe auf den Tisch zaubern. Und da steuere ich doch sehr gerne ein farbenfrohes Rezept bei. Meine feine Zitronencreme ist mein Beitrag zur Farbe GELB. Leuchtend sonnig, zitronig frisch ist es ein Hingucker und macht gute Laune.

Ich habe mich entschieden, die feine Zitronencreme in der Zitronenschale zu servieren. Dazu entfernst Du das Fruchtfleisch einfach mit einem kleinen Löffel. Du kannst auch ein kleines Schälmesser zur Hilfe nehmen. Das Fruchtfleisch kannst Du entweder nachträglich noch auspressen und im Rezept verwenden oder aber Du nimmst es um daraus einen Zitronensirup zu machen. Selbstverständlich kannst Du das Dessert auch einfach in kleinen Gläsern oder Schüsseln servieren.

Rezept für Feine Zitronencreme

Hier findest Du alle Regenbogenfarben, die den Februar kulinarisch zum Leuchten bringen:

ROT (& pink) 1-5. Februar

1.2. feiertaeglich Rote Beete Hummus

2.2. culirena Kirschkuchen mit Valentins-Herz

4.2. Nom Noms food Kartoffel-Harissa-Tarte mit Harissa-Dip

5.2. Madame Dessert Himbeer Hand Pies

ORANGE 6-10. Februar

6.2. feiertaeglich Süsskartoffel-Karotten-Curry mit selbst gemachtem Paneer

6.2. Dee’s Küche

6.2. Stilettos & Sprouts Orange Chicken

7.2. S-Küche Blutorangenkuchen

7.2. Sasibella Möhren-Orangen-Suppe mit Gewürzen

8.2. Blogname Beitragsname

9.2. mrsgreenhouse Energie Smoothie

10.2. Madame Dessert Orangen Tarte mit Joghurt-Creme & kandierten Orangen

10.2. rosagruen_ Orangenkuchen

GELB 11-15. Februar

11.2. feiertaeglich Kurkuma-Mango-Orange-Smoothie

11.2. Stilettos & Sprouts Dijon Chicken Pasta

12.2. culirena Maracuja-Limetten Torte

12.2. rosagruen Lemon Curd

13.2. Blogname Schoko-Orangen-Kuchen mit Valentins-Buttercreme-Herz

14.2. Madame Dessert Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd

15.2. Louibakery Cremiger Zitronen-Käsekuchen

GRÜN 16-20. Februar

16.2. Whatinaloves  Matcha pancakes

16.2. feiertaeglich Spinat-Knödel mit gebräunter Butter und Parmesan

17.2. sconesandberries Brokkolisuppe

18.2. Loui Bakery Pistazien-Kuchrn

18.2. Stilettos & Sprouts Erbsenpuffer mit Minzjoghurt

19.2. Blogname Beitragsname

20.2. ELBCUISINE Zucchini-Erbsensuppe mit Basilikum

20.02.Eine Prise Lecker Avocado Eiersalat

BLAU 21-24. Februar

21.2. feiertaeglich Knallblaue Smoothie Bowl mit Spirulina

21.2. Antonella’s Backblog Heidelbeer Käsekuchen mit Streusel

22.2. feiertaeglich Blue Moon Latte

23.2. Blogname Beitragsname

24.2. herztopf Blaubeer Vanille-Streusel Muffins

VIOLETT / LILA 25-28. Februar

25.2. feiertäglich Lila Dinkel-Toastbrot mit Sauerteig und violetten Karotten

25.2. Stilettos & Sprouts Lila Glasnudelsalat

26.2. rosagrün Beitragsname

27.2. Louibakery Brombeer-Cheesecake mit Oreo-Boden

28.2. Madame Dessert Eton Mess mit Joghurt & Heidelbeer-Kompott