Es wird herbstlich. Draußen und auch hier auf dem Blog. Mit diesem Rezept für Pflaumen Crumble zauberst du dir den Herbst auf den Tisch. Mit Marzipan und Haselnüssen setzen wir die Pflaume wunderbar in Szene. Zimt spielt auch noch eine nicht unerhebliche Rolle in diesem Crumble Rezept, denn Pflaumen und Zimt sind geschmacklich ein richtig starkes Team. Außerdem erfährst du wo der Unterschied zwischen Pflaume und Zwetschge liegt und welche von beiden sich am besten wofür eignet.
Am Anfang will ich aber auch noch ein klein wenig aus dem Nähkästchen plaudern, denn eigentlich bin ich kein großer Pflaumen Freund. Oder sollte ich sagen Zwetschgen Freund? Denn hier liegt der feine aber nicht unerhebliche Unterschied. Denn Pflaume ist nicht gleich Zwetschge. Weder von der Form, noch geschmacklich. Dir geht es wie mir und mit dem klassischen Zwetschgenkuchen vom Blech kann man dich jagen? Dann musst du diesen Pflaumen Crumble unbedingt probieren.
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Wer denkt, Kekse isst man nur in der kalten Jahreszeit, dem kann ich diese italienischen Zitronenkekse nur wärmstens ans Herz legen. Sie schmecken prima zu diversen Kaffeespezialitäten oder zum Tee.
Wenn es auf dem Wochenmarkt wieder Erdbeeren in Hülle und Fülle gibt, bekomme ich große Lust auf diese Erdbeer Maracuja Tarte. Ich liebe Erdbeeren, am liebsten eigentlich meine selbstangebauten vom Balkon. Allerdings ist bedingt durch die Größe meines „Außenareals“ die Ausbeute so gering, dass sie sich nur zum Naschen zwischendurch eignen, nicht aber für große Backgelage oder Dessertvarationen wie zum Beispiel eine 
Wie aufregend! Heute startet eine neue Rubrik auf dem Blog. Die Experten Interviews. In Zukunft wirst du auf dem Blog in regelmässigen Abständen Experten-Interviews zu lesen bekommen. Zu Themen rund um Koch- und Backzubehör, Zutaten und Grundrezepten.
Bei steigenden Temperaturen hab ich es gerne fruchtig und frisch. Deshalb darf ab Mitte Mai dieses Lemon Curd nicht auf dem Frühstückstisch fehlen.
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Wenn du auf der Suche nach einem schnellen Törtchen für den Muttertag bist, das optisch auch noch ein Highlight auf der Kaffeetafel ist, dann ist mein Mille-feuille Herz mit Erdbeeren genau das richtige.
Ich liebe Panna Cotta, das ist kein Geheimnis. Ganz gleich ob fruchtige 
Number Cakes waren unbestritten einer der Kuchentrends 2018. Sie machen optisch ordentlich was her und sind ganz einfach zuzubereiten. Man muss aber nicht zwingend Zahlen backen. Mein Vorschlag für die österliche Kaffeetafel ist eine ganz im Number Cake Style Oster Creme Tarte.