Mini-Cupcakes im Waffelbecher gefällig? Sie machen sich gut als Kuchendessert auf nem Buffet oder sind einfach mal schnell gemacht, wenn sich spontan Besuch auf nen Kaffee angekündigt hat. Die Zutaten hat man, bis auf die Waffelbecher vielleicht, in der Regel immer daheim. Deswegen hab ich immer eine Packung Waffelbecher im Haus.
Für 24 kleine Cupcakes braucht man:
100g Butter
100g Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 Eier
125g Mehl
1/2 gestr. TL Backpulver
Waffelbecher mit Kakaoglasur
Kuvertüre und Zuckerdekor oder Süßigkeiten nach Wunsch zum Verzieren
Für den Rührteig Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen und nach und nach die Eier dazugeben. Mehl und Backpulver gut mischen und in die Schüssel sieben. Alles gut zu einem glatten Teig verrühren.
Die Waffelbecher werden nun zu 2/3 mit dem Teig gefüllt, mit einem Spritzbeutel und Lochtülle geht es etwas einfacher.
Die Becher werden im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 15 Minuten gebacken. Wenn die Kuchen abgekühlt sind, kann man sie nach Herzenslust verzieren.
Na,die sehen aber toll aus!
LG
Dankeschön. Es ist im Grunde genommen eine simple Idee, es geht schnell und sieht hübsch aus. Wenn nicht gerade Ostern ist, sind die immer auch Bestandteil eines Dessert Buffets, sie sind nicht zu mächtig und mit Liebesperlen oder Haselnusskrokant verziert, sehen die auch toll aus und sie schmecken lecker.
Wohl wahr,aber auch simple Sachen koennen so toll sein!
Ich bin wirklich in versuchung mich in das Ostersamstag-einkaufsgetuemmel zu werfen und Waffeln zu holen 😉
Die sehen ja echt cool aus! 🙂
Vielen Dank. Es ist ein schlichtes Rezept, schnell gemacht aber hübsch anzuschauen.
Süße Grüße,
Tobi
Tolle Idee. Wo bekommt man so waffelbecher her?
Die gibt’s in jedem gut sortierten Supermarkt.
Süße Grüße,
Tobi