Kuchenbäcker’s Keks Kalender
Tag 3: Nussige Schneebälle
Die ersten Schneeflöckchen fielen schon vom Himmel, heute habe ich kleine, nussige Schneeflocken für den Weihnachtsteller für Euch. Lange haben sie nicht gehalten, im Handumdrehen waren sie verputzt.
Für die Schneebälle braucht Ihr:
150g Margarine
2 EL Honig
50g Puderzucker
1 EL Milch
250g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pr Salz
100g Paranüsse
1. Zuerst gebt Ihr Margarine, Honig, Puderzucker und Milch in eine Rührschüssel und rührt alles mit dem Handrührgerät dickcremig.
2. Mehl in eine Schüssel sieben, gut mit Backpulver und Salz vermischen und nach und nach unter die Margarine Mischung rühren.
3. Die Paranüsse werden nun grob gehackt und unter den Teig heben.
4. Aus dem Teig formt Ihr kleine Kugeln von etwa 3cm Durchmesser und setzt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
5. Im vorgeheizten Backofen werden die Schneebälle bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze, Umluft 160 Grad) etwa 20 Minuten gebacken bis sie goldgelb sind.
6. Die noch heißen Schneebälle bestäubt Ihr mit Puderzucker und und lasst sie auf einem Rost auskühlen.
Ui wirf mal ein paar Schneebälle rüber :)) damit lasse ich mich gern bewerfen hrhr
Liebe Grüße
Julia
Hallo liebe Julia,
Fang! Lass sie Dir schmecken.
Süße Grüße,
Tobi
ohh super, milch weg und Honig ersetzen und schon ein neues veganes Rezept, danke :-DDDD
Hallo,
Aber sehr gerne,
Prima Idee. Lass mich wissen wie sie geworden sind.
Süße Grüße,
Tobi
kann ich da ein anderes mehl verwenden? hab leider Weizenunverträglichkeit:-(
Hallo,
Ich denke, Du kannst auch ein glutenfreies verwenden. Ich bin mit glutenfreiem Mehl nicht so vertraut. Auf einen Versuch käme es an. Lass mich wissen, wie es geklappt hat.
Süße Grüße,
Tobi
Hm, die sehen aber lecker aus! Das Rezept werde ich mir direkt mal merken 🙂
Vielleicht magst du ja auch mal auf meinem Foodblog vorbeischauen? 🙂
Hallo,
Ich habe das selbe Problem mit dem Weizen :-(. Aber ich habe die Schneebälle eben mit Dinkelmehl Type 630 gebacken. Es hat funktioniert und die Schneebälle sind echt lecker. Also einfach Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzen.