Nuß-Nougat Creme steht bei vielen morgens auf dem Frühstückstisch.
Bei meinem Kumpel Philipp auch, er ist nahezu süchtig danach.
Als wir uns kürzlich darüber unterhielten, dachte ich mir, ich sollte ihn zum 1. Tag in der neuen Firma mit einer Leckerei aus Kuchenbäckers Küche überraschen.
Und womit sonst, als mit einem leckeren Nutella-Kuchen. Ich habe also Nutella besorgt, ich selbst bin nicht so addicted, und mich in die Küche gestellt.
Dieser Kuchen ist im Grunde eine Mogelpackung. Er ist überhaupt nicht süß, man könnte fast meinen er hat kaum Kalorien, aber da steckt soviel Bumms dahinter, dass das Leckerchen direkt auf die Hüften geht und da auch nie wieder runter will. Aber: Er ist schweinelecker! Und wenn man sich zügeln kann, ist ein Stück auf jeden Fall vertretbar.
375g Mehl
Mmh. Sieht der lecker aus!!!! Den werde ich auf jeden Fall nachbacken. Vielen Dank für das Rezept. Liebe Grüße Annett
Hallo liebe Annett,
Der Kuchen schmeckt auch toll, aber wie gesagt: reines Hüftgold.
Lass mich wissen, wie er Euch geschmeckt hat.
Süße Grüße,
Tobi
huhu kuchenbäcker,
schokoladigster schokoladenkuchen 😉
liebe grüße
karin
Wie schön, dass er Dir gefällt. *freu*
MMH – sieht lecker aus, aber ich als Kerl hätte mich nicht über einen Kuchen von nem Kerl mit Herzchen gefreut…. oder wie siehst Du das? LG, Saskia
Lach!
Liebe Saskia,
das Herz hat sich verirrt von nem anderen Backwerk, welches ich an dem Tag gezaubert habe. Ihm ist das Herz glaub ich gar nicht aufgefallen und selbst wenn, der Kuchen kam von Herzen. Also passt es doch, denn auch ein Mann kann einem Freund von Herzen eine Freude bereiten. Und das sogar ganz ohne Hintergedanken.
Süße Grüße,
Tobi
hallo, ja sieht wirklich super aus. Und die Zutaten hat man normal immer im Haus 🙂 wer ich als nächstes mal machen, mein Mann ist Kuchen immer zum frühstück, da ist meistens einer da… Werde berichten wie er ankam :.. Dankeschonmal für das Rezept. Lg meli
Nichts zu danken liebe Meli,
Probiers mal aus und berichte.
Süße Grüße,
Tobi
Meine Schwester würde dafür töten! Ich glaub ich überrasche sie damit. Ps: das verlorene kleine Herz ist süß!
Oh, bitte keinen Toten! Lach
Noch besser ist es, die Eier zu trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz, 2/3 der Gesamtmenge des Zuckers in Form von Kristallzucker steif schlagen. 1/4 der Gesamtzuckermenge in Form von Staubzucker mit der Butter schaumig rühren, die Dotter nach und nach unterrühren, dann das Nutella, das schon vorher mit der Milch glatt gerührt wurde, langsam dazu. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig mit der Hand in die Buttermasse unterheben, dann das gesiebte Mehl mit der Hand einrühren. Das Backpulver kann man weg lassen, weil durch die eingeschlagene Luft genug natürlicher Trieb vorhanden ist. Die Backform mit Butter schmieren und mit Kristallzucker ausstreuen, kein Mehl und keine Brösel verwenden!!!!
Danke für den Hinweis, liebe(r) Unbekannte(r).
Süße Grüße,
Tobi
Yammm…..ich glaube……ich bekomm grad nen ganz bösen Hunger….und glaube, dass ich noch alles im Hause habe und glaube……ich komm nicht drumrum zu backen….glaub ich.
LG Silvia
Hallo Silvia,
Ich hoffe Du hattest noch alles da und es hat Dir/Euch geschmeckt.
Süße Grüße,
Tobi
Hallo Tobi,
habe gerade deinen Kuchen gebacken. Der Teig hat schon mal prima geschmeckt. Bin gespannt wie er morgen meinen Lieben mundet.
Liebe Grüße und schöne Ostertage
Maike
Hallo Maike,
Das freut mich. Ich bin mir sicher, dass sie ihn mögen werden.
Süße Grüße,
Tobi
hallo tobi,
ich würde den kuchen gerne auf dem blech backen. wie sieht es da mit den mengenverhältnissen aus und wie lange muss ich backen??
danke dir und lg
tanja
Hallo Tanja,
Du kannst den Kuchen problemlos in einem tiefen Backblech backen. Die Backzeit wird sich dadurch allerdings verkürzen. Um wieviel kann ich Dir nicht sagen. Das musst Du ausprobieren. Fang erst einmal mit der Hälfte der Zeit an. Dann machst Du eine Stäbchenprobe und wenn der Kuchen noch nicht durch ist, sprich noch Teig am Stäbchen klebt, verlängerst Du die Backzeit um zehn Minuten. Und immer so weiter.
Viel Spaß beim Backen und süße Grüße,
Tobi
lieber tobi,
danke für die schnelle antwort! möchte den kuchen nämllich u.a. für unsere flüchtlingskinder in ingelheim backen und da soll nix schief gehen, ich denke, der wird ihnen bestimmt schmecken, werde ihn noch schön mit smarties und so verzieren.
lg
tanja
Hallo Tanja,
Anytime. Ich helfe gern, wenn ich kann. Ich würde mich freuen, wenn Du mir ein Foto von dem fertigen Kuchen schickst. Bin gespannt, wie er geworden ist.
Süße Grüße,
Tobi
Bin komplett neu. Kann dieser Kuchen auch mit glutenfreien Mehl gemacht werden?
Hallo Martha,
Ich habe mit glutenfreiem Mehl keinerlei Erfahrung gemacht und kann Dir dazu leider nichts sagen.
Süße Grüße,
Tobi
Bei mir ist der richtig hell, habe mich aber genau ans Rezept gehalten.
Bei mir war am Ende auch noch so viel Teig über, dass ich 2 Bleche Muffins machen konnte.
*lach*