Am 31. Oktober ist es wieder soweit. Gruselgeister und Monster treiben Ihr Unwesen und ausgehöhlte Kürbisköpfe erleuchten die dunkle Nacht.
Von Silikomart gibt es die passenden Formen für kleine Gruselküchlein. Diese habe ich auch verwendet um kleine Leckereien zu zaubern.
Ich habe mich für Vanille-Küchlein entschieden und den folgenden Teig zubereitet:
100g Zucker
100g Mehl
100g weiche Butter
2 Eier
1 Pck Finesse Vanille
2 Msp Backpulver
Aus den Zutaten bereitet Ihr einen glatten Rührteig. Die Mengen reichen genau für das Befüllen der Form.
Ich habe bisher wenig Erfahrungen mit Silikonformen gemacht. Wenn, dann gaben die Formen nach und das fertige Endergebnis entsprach selten meinen Vorstellungen.
Oft habe ich schon Lobeshymnen auf Silikomart gehört und gelesen und ich muss sagen: Ich stimme ihnen voll und ganz zu. Die Formen sind einfach zu handhaben, sind super easy zu reinigen und wenn die Küchlein ausgekühlt sind, lassen sie sich problemlos und ohne Schaden aus der Form auslösen.
Die fertigen Küchlein, kann man nach Herzenlust dekorieren. Ich habe mich, der Einfachheit halber und wegen Zeitmangel für einfachen Schokoüberzug entschieden.
Dazu schmelzt Ihr Kuvertüre oder Schokoglasur, gebt etwas 1-2 TL davon in die gereinigte Silikonform und drückt die Küchlein wieder in die Form. Im Kühlschrank aushärten lassen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Wenn man mit Kuvertüre verziert, so hat das den Vorteil dass die Konturen mit Hilfe der Silikonformen sehr gut rauskommen. Ein Hingucker auf jedem Partybuffet.