Verzweifelt habe ich nach dem Teigportionierer gesucht, den Tchibo kürzlich im Angebot hatte. Ich bin sämtliche Tchibo-Filialen und Supermärkte mit Tchibo Artikeln in der Umgebung abgefahren. Leider vergeblich, überall ausverkauft, online war auch nichts mehr zu machen. Das lies mir keine Ruhe und so habe ich online danach gesucht und bin schließlich fündig geworden. Sieht dem Teil von Tchibo nicht im entferntesten ähnlich aber ist um einiges praktischer.
Das Teil kommt aus den USA und ist ein kleines Wunder. Die Skala erleichtert es einem ungemein die Muffinförmchen mit der richtigen Menge Teig zu befüllen. Es kommt immer die gleiche Menge Teig, somit haben alle Muffins auch die gleiche Größe. Besonders toll ist, dass es sowohl für normale, als auch Minimuffinförmchen verwendbar ist. Ausserdem hat es einen Aufsatz, den man genau auf die Mulden der Muffinbleche aufsetzen kann, so geht kein Teig mehr daneben. Am Boden ist eine Gummi-Öffnung, durch die der Teig gedrückt wird, wenn man oben auf den Schieber drückt, es tropft nichts und geht auch nichts daneben. Da der Teig durchgedrückt wird und nicht rausfließt, wie beispielsweise beim Tchibo Portionierer, kann man auch mit dickeren Teigen arbeiten. Der Behälter kann auch als Messbecher verwendet werden.
Gekauft habe ich den Teigportionierer bei American Heritage.
UPDATE:
Leider wurde der Teigportionierer aus dem Sortiment genommen. Ich bin immer noch auf der Suche nach einer neuen Bezugsquelle. Sollte ich etwas herausfinden können, werde ich es hier ergänzen.
Funktioniert der auch mit dickeren Teigen? Ich hab nämlich den von Tchibo und bin damit nicht so zufrieden 🙁 Sobald der Muffin/Cupcake-Teig dicker ist kann man das portionieren damit vergessen.
Beim Tchibo Portionierer drückst Du ja am Griff und der Auslauf am Boden wird geöffnet. Der Teig läuft dann raus, was sich schwierig gestaltet, wenn der Teig nicht flüssig genug ist. Wahrscheinlich eignet sich der Portionierer eher für Pfannkuchenteige.
Bei diesem Teigportionierer wird der Teig durch den Schieber rausgedrückt, somit kann man auch dickere Teige verarbeiten. Wie es allerdings mit größeren Stücken (Früchte oder ganze Nüsse) im Teig ist, hab ich noch nicht ausprobiert. Das werde ich aber bei Gelegenheit auch mal testen und den Testbericht ergänzen.
Das ja ne tolle Erfindung. Und dass man das auch für Minimuffinsförmchen benutzen kann ist echt nen Vorteil
WO bekomme ich den diesen Teigportionierer und wieviel kostet er?
Unter dem Beitrag findest Du einen Link zu dem Shop, wo ich ihn gekauft habe. Er ist von American Heritage.
Süße Grüße,
Tobi
Super, hatte ich wohl übersehen. Und auch schon mit Muffinteig (mit Schokostückchen, oder anderen Stückchen) ausprobiert?
Ja, funktioniert wunderbar. Auch mit Schokostücken oder großen Heidelbeeren.
OMG…das Teil ist genau das, wonach ich schon so lange suche!!!!! Danke, Danke, Danke für deinen Test und Tipp 🙂
Hallihallo!
Das gute Stück ist ja nun schon ein paar Jährchen bei Dir im Einsatz. Ich bin jetzt auch auf der Suche nach einem Portionieren, am liebsten mit 2 Liter Inhalt.
Somit hätte ich 2 Fragen dazu?
Ist es immer noch so toll und empfehlenswert?
Wieviel Fassungsvermögen hat er eigentlich?
Würd mich über eine Antwort freuen – DANKE!
Gruß Bettina
Huhu Bettina,
Fassungsvermögen kann ich gar nicht direkt sagen. Ich schätze ein halber Liter, vielleicht etwas mehr. Und ja, er ist immer noch so toll. Ich mache keine Muffins mehr ohne das Teil. Vor allem hast Du immer die gleiche Teigmenge in den Cups. Optimal. Also immer noch absolute Kaufempfehlung.
Süße Grüße,
Tobi
Scheinbar gibt es das Teil dort nicht mehr zu kaufen. Gibt es vielleicht noch einen anderen Anbieter?
Hallo Tina,
Danke für den Hinweis. Offenbar gibt es den Teigportionierer nicht mehr zu kaufen. Ich werde mich bei Gelegenheit schlaumachen, ob und wo man den Portionierer alternativ bekommt.
Süße Grüße,
Tobi
Hallo,
Hat sich mittlerweile eine Alternative für den Teigportionierer aufgetan?
Ich bin auch auf der Suche.
Danke
Süße Grüße,
Anke
Hallo Anke,
Leider habe ich bisher noch keine positiven Nachrichten. Ich konnte keinen Händler finden, der das Produkt derzeit importiert.
Süße Grüße,
Tobi