Ingredients
Für die Kekse
- 150g Mehl
- 50g Puderzucker
- 1 Eigelb
- 100g Butter
- 150g Marzipanrohmasse
Dekoration
- 2EL Aprikosen Konfitüreohne Stücke
- Rollfondantfertig ausgerollt
- Lebensmittelfarbenverschiedene nach Belieben
Material
- 1 Tchibo Airbrush Gerät
- 1 Tchibo Fondant StrukturmatteTeigrollen Set
- 1 Tchibo Oster Keksausstecher Set mit Schablonen
Instructions
- Die Zutaten zu einem glatten Mürbeteig verkneten.
- In Klarsichtfolie einschlagen und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
- Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3-4 mm dick ausrollen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf der mittleren Schiene 10-12 Minuten backen.
- Kekse auf dem Blech zehn Minuten ruhen lassen und dann zum Auskühlen auf ein Kuchengitter legen.
- Aprikosen Konfitüre in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze und unter Umrühren erwärmen.
- Kekse mit der flüssigen Aprikosen Konfitüre bestreichen.
- Aus dem Rollfondant mit dem Ausstecher Ostereier ausstechen.
- Ausgestochenes Rollfondant auf die Kekse legen und leicht andrücken. Wenn die Strukturmatte für die Dekoration benutzt wird, das Fondant erst mit Hilfe der Matte prägen und dann auf die Kekse setzen.
- Auf die weiße Fondantschicht Schablone legen und mit Airbrush Pistole nach Belieben besprühen.