Der Kuchenbäcker

ein Mann, der nicht nur backen kann...

Dinner

Hackbraten mit Bacon, Paprika und Käse

Eigentlich hatte ich mir für heute ein anderes Gericht überlegt. Doch ein paar verrückten Foodbloggern habt Ihr es zu verdanken, dass es heute einen Hackbraten gibt. Clara, Jeanny und Ricarda, in den einschlägigen sozialen Netzwerken auch die #Hacksisters genannt, haben auf der #Blogst Living Kitchen Blogger Lounge meine Lust auf Gehacktes entfacht.

Ich hab keine Ahnung vorher es kommt, dass ich Hack und alles was man aus ihm zubereiten kann so mag. Ganz gleich ob Frikadellen, Chili mit Hack, Bolognese, Burger oder aber Hackbraten. Ganz gleich, es schmeckt mir.

Ihr könnt Euch sicher vorstellen, was ich als kleiner Junge für ein Gesicht gemacht habe, als meine Oma das erste mal sagte: „Heute gibt et falschen Hasen“. …

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Steinpilz Ravioli an Salbeibutter

Schon lange hatte ich den Wunsch, meine Kochkünste mit Euch zu teilen. Ich glaube, ich koche ganz passabel, zumindest laden sich Freunde gerne auch mal zum Essen ein und nicht ausschließlich auf ein Stück Kuchen.

Auch wenn der Kuchenbäcker eher auf Süßes schließen lässt, so möchte ich Euch doch auch meine Lieblingsgerichte präsentieren. Gerichte, die ich mag und die regelmässig auf den Tisch kommen. Oder wenn ich etwas Neues ausprobiere, das meinen Geschmack trifft, möchte ich es auch mit Euch teilen. …

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Chicken Korma

Premiere! Ich habe ja heute schon angekündigt, dass ich nach Paris fahren werde. Das ist weiß Gott keine Premiere, denn die Stadt an der Seine habe ich schon einige Male besucht. Die Premiere ist, dass ich das erste Mal auf diesem Blog etwas Herzhaftes zeige. Und direkt eines meiner Lieblingsrezepte. Wir wurden von den Veranstaltern des Paris Food Trips nach unserem Lieblingsrezept gefragt und hier kommt es. Indisches Chicken Korma.

Chicken Korma…

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Mais Kartoffel Suppe – Wir machen Mundpropaganda!

Hallo!

Beinahe viel zu spät bin ich über die tolle Aktion „Lieb doch wen du willst“ auf dem Blog vom „Kuchenbäcker“ gestoßen. Umso mehr freue ich mich, dass ich noch einen Beitrag schreiben durfte.

Kurz zu meiner Person:

Mein Name ist Monique und ich bin jetzt fast 35 Jahre alt. Ich habe mich schon immer fürs Werkeln in der Küche interessiert, wobei mir das Kochen mehr liegt, als das Backen. Ich habe eine 8-jährige Tochter namens Aylin. Sie hat offenbar meine Gene geerbt, denn auch sie rührt und schnippelt mit Leidenschaft. …

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Spaghetti Vongole – Wir machen Mundpropaganda!


Wer bin ich?
ich heiße Steffi bin 30, ach nee jetzt 31 Jahre jung. Mutter von zwei Kindern, Erzieherin in Elternzeit und eine leidenschaftliche Köchin. Ich liebe es neue Produkte auszuprobieren, mit Zutaten und Gewürzen zu experimentieren. Ich koche sehr selten nach Rezepten, meistens schaue ich in den Schrank und irgendetwas ergibt sich meistens erst beim kochen daraus.


Das Backen ist, wenn ich ehrlich bin, erst seid ca. einem Jahr dazu gekommen. Konnte man früher meine Muffins zum Wände einschlagen benutzen, macht es mir mittlerweile richtig Spaß Kuchen, Gebäck, Torten zu backen. Sogar Fondant findet man nun in meinem Küchenschrank. Doch das kochen bleibt mein Steckenpferd Nr. 1. So kam es auch, dass ich 2010 bei der Küchenschlacht teilgenommen habe. Eine wundervolle Erfahrung.


Im letzten Oktober habe ich neben meinem Family-Blog, meinen Foodblog Küchenakrobatin ins Leben gerufen. Dort könnt ihr süße und herzhate Gerichte und auch gebackenes entdecken.

Diese Kampagne unterstütze ich mit meinem Rezept sehr gerne. Denn schreiben wir nicht mittlerweile das Jahr 2014???
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