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Spätestens seit meinem Cosmo Cheesecake aus meinem ersten Buch*, weiß jeder: Ich mag Cosmopolitan. Hier und heute zeige ich Euch eine Variante das klassische Cosmopolitan Rezept.
Nicht etwa nur wegen Carrie Bredshaw und Sex and the City, nein allein der Name dieses Cocktail-Klassikers hat schon so etwas Faszinierendes.
Ein Cosmopolit ist ein Weltenbummler. Ein Weltbürger und so sehe ich mich auch, nicht zuletzt wegen meiner „cosmopolitischen“ Vergangenheit.
Ok, er schmeckt mir auch. Und das ist sicherlich die Hauptsache.
Vor ein paar Tagen wurde ich von thebar.com, einer Webseite für großartige Cocktailrezepte, gefragt, ob ich für sie einen Klassiker neu interpretieren würde. Klar, da musste ich doch nicht lange überlegen. Schließlich drohten meine Martinigläser schon im Schrank zu verstauben.
Entschieden habe ich mich für eine Variante des klassischen Cosmopolitain. Zugegeben viel verändert habe ich nichts, denn was gut ist, sollte man eigentlich nicht ändern. Lediglich eine kleine Nuance habe ich verändert, weil ich sehr auf Schwarzen Johannisbeersaft stehe. Und so wurde aus dem klassichen Cosmo ein „Dark Cosmo“, der durch den anderen Saft einen Hauch dunkler daher kommt als sein berühmtes Vorbild.
Dark Cosmopolitan Rezept
- 50ml Vodka
- 35ml Schwarzer JohannisbeersaftCassis
- 17,5ml Triple Secoder anderer Orangenlikör
- 10ml Limettensaftfrisch gepresst
- Einen Cocktail Shaker mit Crushed Ice füllen.
- Die Zutaten in den Shaker gießen, verschließen und so lange shaken, bis der Drink kalt ist.
- Den Cocktail mit Hilfe eines Barsiebs in ein gekühltes Martini Glas füllen.
- Nach Belieben mit einer Physalis oder einem Limettenschnitz dekorieren.
Ich bin mir sehr sicher, dass Carrie, Samantha, Charlotte und Miranda ihre wahre Freude an meiner Version ihres Lieblings-Cocktails hätten. Ich mag ihn jedenfalls sehr.
Wenn Ihr jetzt auch Lust auf Cocktails bekommen habt, dann findet Ihr auf thebar.com Cocktail- und Drink Rezepte ohne Ende. Für jeden Anlass und nach jedem Geschmack. Hier kann man sich mit der Zubereitung der Klassiker vertraut machen oder sich für eigene Kreationen inspirieren lassen. Wer da nicht Lust bekommt auf eine Cocktailparty mit seinen Freunden um den goldenen Herbst bei den letzten Sonnenstrahlen auf dem Balkon oder am Main Ufer zu genießen, dann weiß ich auch nicht.
Ich jedenfalls bin angefixt und sollte mir mal wieder einen Überblick meiner Bar-Bestände im Keller verschaffen und dann meine Freunde zu einer illustren Spielerunde mit Cocktails und Snacks einladen. Das wird ne Gaudi. Vielleicht mögen sie ja den Dark Cosmo genauso wie ich.
Habt Ihr einen Lieblings-Cocktail? Verratet mir Euren Favoriten, ich bin gespannt.
Bis bald,
Euer Tobi
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