Der Kuchenbäcker

ein Mann, der nicht nur backen kann...

Hack-Kartoffeltopf

Hack Kartoffeltopf
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Eine Schönheit ist dieser Hack-Kartoffeltopf zugegebenermaßen nicht, aber lecker ist er. Deshalb kommt er an Tag 3 der Meal Prep Themenwoche als Hauptgericht auf den Tisch. Jetzt denkst Du Dir vielleicht, warum ausgerechnet dieses Gericht? Ganz einfach! Als ich mir während meiner Mittagspause noch Essen im hiesigen Supermarkt mit Mittagstisch geholt habe, beobachtete ich die Damen und Herren der umliegenden Büros, was bei ihnen zu Mittag hoch im Kurs stand. Und was soll ich sagen? HACK!
Chili con Carne, Pasta mit Bolognese, Lasagne… alles mit Hack erfreute sich größter Beliebtheit. Und da die Kartoffel des Deutschen liebste Beilage ist gibts nen deftigen Kartoffeltopf.
Mir schmeckt das Gericht ja durchaus auch kalt, vor allem wenn es einen Tag Zeit hatte durchzuziehen, aber es lässt sich eben auch prima in der Mikrowelle wieder aufwärmen.

Ja, natürlich bin ich da nicht anders als die anderen. Auch ich mag Hack und meinen Hack-Kartoffeltopf. Und nach Overnight Oats und Brotsalat reiht er sich verdient in die Liste meine Meal Prep Vorschläge ein.

Für Hauptgänge wie diesen nehme ich die To Go Schale in der Größe M von like. by Villeroy & Boch. Bei besonders mächtigen Gerichten reicht das Fassungsvermögen und 350ml auch vollkommen aus. Zum Nachtisch gibts dann noch einen Apfel und ein paar Nusskerne zum Snacken für zwischendurch. Diese fülle ich mir vorher in meine Modern Dining to Go Schale Größe S.

Hack Kartoffeltopf

Rezept für Hack-Kartoffeltopf

Hack-Kartoffeltopf
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Servings
4Portionen
Servings
4Portionen
Ingredients
  • 1kg Kartoffelnfestkochend
  • 1 Zwiebel
  • 500g Hackfleischvom Rind
  • 2Zehen Knoblauch
  • 2El neutrales Speiseöl
  • 3TL Paprikapulveredelsüß
  • 3EL Tomatenmark
  • 400ml Rotweinz.B. Dornfelder
  • 1 Paprikaschotegrün
  • Salz & Pfeffer
  • Petersiliefrisch
Instructions
  1. Kartoffeln schälen und in grobe Wüfel schneiden.
  2. Kartoffelwürfel in Salzwasser kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  3. Zwiebel in Würfel schneiden und im Speiseöl glasig andünsten.
  4. Hackfleisch dazugeben, Knoblauch durchpressen und zum Fleisch geben. Durchbraten.
  5. Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen und unterrühren.
  6. Mit Rotwein ablöschen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
  7. Paprika putzen und in Würfel schneiden. Nach der Hälfte der Kochzeit dazugeben.
  8. Kartoffelwürfel unterheben und kurz warm ziehen lassen.
  9. Mit frischer Petersilie servieren.

Hack Kartoffeltopf

Wenn Du den Hack-Kartoffeltopf im Büro wieder aufwärmen möchtest, weil Du ihn nicht so wie ich auch kalt genießen möchtest, nimmst Du einfach den Deckel von der Schale und stellt ihn für einige Minuten in die Mikrowelle.

Lecker schmecken auch andere Kartoffel Gerichte, wie ein klassischer Auflauf oder Kartoffelpüre. Auch die klassische Frikadelle mit Salzkartoffeln und Gemüse kannst Du mit Modern Dining to Go mit auf die Arbeit nehmen. Bei größeren Gerichten empfiehlt sich dann aber die Schale in Größe L mit 800ml Fassungsvermögen.

Morgen präsentiere ich Dir ein süßes Gericht, welches auch viele Fans hat. Sei gespannt!

Verlosung

To Go von like. by Villeroy & Boch

Unter allen, denen die passenden Behältnisse für Ihre Mahlzeiten „To Go“ noch fehlen verlose ich je 1  Geschirr Set in Indigo, Jade und Rosé von like. by Villeroy & Boch bestehend aus

  • 1 Schale Größe S
  • 1 Schale Größe M
  • 1 Schale Größe L
  • 1 Kaffeebecher „To Go“

  1. Folge @derkuchenbaecker und @villeroyboch bei Instagram

  2. Kommentiere bei Instagram unter dem entsprechenden Beitrag (auf meinem Account @derkuchenbaecker) welche Mahlzeiten Du in „To Go“ mitnehmen würdest und wohin.

  3. Tagge mindestens drei Freunde bei Instagram (unter dem entsprechenden Beitrag), denen „To Go von like. by Villeroy & Boch“ auch gefallen würde.

  4. Du kannst gerne Dein Wunschdekor (Indigo, Jade oder Rosé) mitteilen und ich versuche Deinen Wunsch zu berücksichtigen.

 

Die Verlosung startet mit Veröffentlichung des Beitrags und endet am 30.08. um 23.59 Uhr. Die Gewinner werden am 31.08. unter allen Teilnehmern per Zufallsgenerator gezogen und per Direct Message bei Instagram informiert. Hier findest Du die Teilnahmebedingungen.

Bis dahin

Tobias