Honig Senf Marinade zum BBQ – Grillen mit Leonardo #leonardoglas

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Ich bin ja ein absoluter BBQ-Fan. Am liebsten grille ich das ganze Jahr – Ja ich bin ein Frühlings-, Sommer-, Herbst-, und Wintergriller.

Bei meinen Freunden sieht das etwas anders aus und so finden die meisten Grillparties eben im Sommer statt.

Damals hatte ich noch einen riesengroßen Balkon, da war viel Platz für meinen großen Gasgrill und einer festlich gedeckten Sommertafel.

Heute ist mein Balkon um einiges kleiner und so steht dort nur der Grill in mitten meines kleinen urbanen Jungle bestehend aus Kräuter- und Gemüsepflanzen.

Die Tafel muss daher in der Wohnung stehen, was aber nicht bedeutet, dass sie nicht sommerlich eingedeckt werden kann.

Ich steh total auf Material-Mix. Vermutlich gefällt mir auch deswegen, die BBQ- Serie von LEONARDO (#leonardoglas). Der Mix aus Holz, Keramik mit terrakottafarbenem Rand und Glas sorgen für mediterranen Flair.

LEONARDO kenne ich schon aus meiner Kindheit und vielen von Euch wird die Marke auch ein Begriff sein. Jetzt hat LEONARDO, bekannt für Glas und Gläser aller Art, seine Gusto Serie um BBQ Geschirr ergänzt und hält alles für Eure Sommertafel zur Grillparty mit Freunden bereit.

Rechteckige Keramikteller mit Rillen, prima als Grillplatte verwendbar, Servierplatten oder kleine rechteckige Tellerchen als Dessert- oder Brotteller und passende Holzbretter ergänzen Glasschälchen und Schalen.

Frische Limonade wird in den klassischen Bechern von LEONARDO serviert.

Dreischenklige Teller mit Platz für ein quadratisches Glasschälchen sind optische Hingucker auf dem Tisch: Die Steakteller.

Die Schälchen zum Steakteller, die im Set mit dem Teller kommen, eigenen sich für Salat, zum Beispiel leckerem Cole Slaw, Steaksauce zum Dippen oder aber wie hier für Pommes Frittes. So kann man die Fritten mit den Fingern essen und in Saucen tunken, die ich ins 3er Dipschalen Set gefüllt habe. Mit den Fingern essen? Na aber hallo! Wir sind doch unter Freunden und so weichen die Pommes nicht so durch, weil sie nicht in Berührung kommen mit dem Fleischsaft, der frisch gegrillen Nackensteaks.

Die größeren Ofenformen aus Glas mit Serviertablett habe ich für den Salat genommen. Wenn man einen großen Tisch hat, kann man die prima vor oder neben die Steakteller stellen. Meistens gibts zur Grillparty ja mehr als einen Salat oder verschiedene Beilagen und die Schälchen mit passendem Holztablett kamen bei mir als Side-Dish-Holder für meine Freunde auf den Tisch.

Aber ich will Euch meine Nackensteaks, bzw. meine Lieblingsmarinade nicht vorenthalten. Ich liebe die Kombi aus Honig und Senf und aus nur drei Zutaten rühre ich eine Marinade zusammen, die ich gerne auf Rind-, Schwein-, und Geflügelfleisch streiche und durchziehen lasse, bevor der Grill angeschmissen wird.

Rezept Honig Senf Marinade zum BBQ

Bis bald,

Euer Tobi