Mini Pizza und Mini Calzone

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Heute feiern wir ’ne Party. Eine Pizza Party. Mit Freunden….. und mit Tchibo.

Es ist mal wieder einer dieser Tage, wo ich morgens direkt in die nächste Tchibo Filiale renne um mir einige Produkte der neuesten Tchibo Themenwelt zu sichern.

Ab heute dreht sich alles um Pizza & Pasta: Viva Culinaria. Ich liebe ja Pizza, und der Pizzaiolo meines Vertrauens braucht jetzt starke Nerven. Denn ich mache mir meine Pizza heute selbst.
Und weil’s so schön ist, veranstalte ich direkt eine Riesensause. Mit Mini Pizzen und Mini Calzone.

Neben den passenden Pizza- und Antipastitellern und einer schicken Anrichteschale, gibt’s bei Tchibo heute einen Pizzagrill.

Mit so einem Teil haben wir schon länger geliebäugelt. Man muss wissen, dass wir zu Feiertagen und zu besonderen Anlässen gerne Raclette und Fondue machen. Also nicht entweder oder, sondern direkt beides. Da werden wahrhaftig Schlemmergelage gefeiert. So ein Pizzagrill hat uns noch gefehlt. Wir hatten schon mal ein Teil ins Auge gefasst, dass war uns dann aber doch viel zu groß. Der von Tchibo ist genau richtig. Nicht zu klein und nicht zu groß. Und der Deckel lässt sich 180° öffnen und das ganze wird zu einem Tischgrill. Also nicht nur ideal für Pizza, sondern auch zum Grillen bzw. Braten am Tisch. Wir freuen uns, dass wir das passende Gerät gefunden haben und deshalb wird er direkt eingeweiht.

Natürlich kann man mit dem Gerät auch große Pizzen backen, sehr gut sogar, mir war aber eher nach der Mini Variante. Die ist einfach handlicher und entsprechend partytauglich.

Mit Silikon Dauerbackmatte, Teigtaschenformer und 2 in 1 Pizzaroller (aus der aktuellen Tchibo Themenwelt) hab ich gleich alles im Haus, was ich für die optimale Vorbereitung der Pizzasause brauche. Sehr gefällt mir der Teigtaschenformer. Mit ihm kann ich die Teigkreise für meine Mini Calzone sowohl ausstechen und dann nach dem Füllen zusammendrücken. Kein Zusammendrücken mit einer Gabel sondern hübsch verziert mit einer Ährenborte.

Der 2 in 1 Pizzaroller kann mit einem oder zwei Schneiderollen benutzt werden. Mit einer hat man den optimalen Pizzaschneider, mit zweien kann man ideal Kräuter schneiden.

Für Pizzen und Calzone im Ministyle habe ich mich für ganz einfache Varianten entschieden. Ohne viel Schnickschnack. Die mag jeder und wer es dennoch ausgefallen mag, kann sich die Pizza ja notfalls auch selbst belegen mit den Zutaten seiner Wahl.

Die Minipizzen sind mit einer einfachen, selbstgemachten Tomatensauce bestrichen und dann mit Salami, Mini Mozarella und geriebenem Käse belegt. Die Calzone wird, abgesehen von der Tomatensauce, mit Thunfisch und geriebenem Käse gefüllt.

Die fertigen Pizzen und Calzone werden dann auf dem hübschen Teller von Tchibo serviert. Einen erfrischenden Pinot Grigio oder Chianti trinken wir dann stilecht aus den passenden Weingläsern.

Rezept für Mini Pizza

Natürlich kann man auch noch gehackte Zwiebeln in die Calzone geben. Ich mag jedoch den puren Thunfisch geschmack lieber ohne Zwiebel und hab sie deshalb weggelassen.

Habt Ihr einen Lieblings-Pizzabelag?

Bis bald,

Euer Tobi