Ingredients
- 50g Aprikosengetrocknet
- 50g Dattelngetrocknet ohne Stein
- 260g Haferflockenfein
- 40g Mandelngehackt
- 390g BananenFruchtfleisch ohne Schale
- 1 1/2 TL Vanilleextraktalternativ Mark einer halben Vanilleschote
- 1TL Zimtgemahlen
Instructions
- Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die getrockneten Aprikosen und Datteln in feine Würfel hacken.
- Zusammen mit den Haferflocken und gehackten Mandeln in einer Schüssel vermengen.
- Das Fruchtfleisch der Bananen pürieren. Das geht ganz schnell mit den Rührstäben des Handmixers zum Beispiel.
- Das Banenenpüree zum Trockenmix dazugeben und gut vermengen.
- Müslimasse in die Mulden der Silikonformen füllen und andrücken.
- Auf der mittleren Schiene für 25 backen.
- Aus dem Ofen nehmen, einigen Minuten abkühlen lassen.
- Die Riegel aus den Formen lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Restliche Müslimasse wieder in die Formen füllen und backen.
- Die Fruchtriegel in eine Kunststoffdose luftdicht verpacken und im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich mindestens eine Woche.
