Ingredients
- 480ml Karottensaft
- 150g Zucker
- 1EL Zitronensaft
- 1Pck Vanillezucker
- 1Pr Salz
- 225g FrischkäseDoppelrahmstufe
- 225g griechischer Joghurt10% Fett
Instructions
- Mische alle Zutaten in einer Schüssel und schlage sie mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine auf, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
- Eis Grundmasse im Kühlschrank für zwei Stunden kaltstellen
- Gib die Masse in eine Eismaschine und lasst das Eis gefrieren.
- In einen verschließbaren Behälter geben und im Eisschrank durchfrieren lassen.
- Zehn Minuten vor dem Verzehr aus dem Eisschrank nehmen und antauen lassen.
- Wer keine Eismaschine hat, kann die Masse auch so im Eisschrank gefrieren lassen. Alle 30 Minuten durchrühren, damit sich keine Kristalle im Eis bilden.
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