Ingredients
- 100g Butterweich
- 100g Marzipanrohmasse
- 50g Zucker
- 1Pck Borubon Vanillezucker
- 2Stck Ei
- Bittermandelaromaeinige Tropfen
- 1Pr Salz
- 60g MehlTyp 405
- 1/2TL Backpulver
- 75g Kuchenglasur oder Kuvertüre
Instructions
- Butter und Marzipan werden zusammen mit Bittermandelaroma, Zucker und Vanillezucker glatt gerührt.
- Dann werden die Eier einzeln untergerührt.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel und hebe es unter die feuchten Zutaten.
- Mit Hilfe eines Spritzbeutels füllst Du den Teig eine Minigugl Silikonform. Jede Mulde sollte zu 2/3 mit Teig gefüllt sein.
- Im vorgeheizten Backofen backen die Minigugl bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 10 – 12 Minuten. Passe die Backzeit ggf. nach unten an, falls die Gugl zu dunkel werden und mache die Stäbchenprobe.
- Lasse die Minigugl in der Form auskühlen, bevor Du sie herauslöst.
- Schmelze die Schokolade auf dem Wasserbad.
- Gib jeweils einen TL flüssige Schokolade in die Mulden der Silikonform und drücke die Minigugl in die Schokolade.
- Lasse Die Schokolade festwerden (lässt sich im Kühlschrank beschleunigen) bevor Du die Gugl wieder aus der Form löst.
