Ingredients
- 175g Butterweich
- 50g Feinzucker
- 2Pck Vanillezucker
- 1Pr Salz
- 3 EierGröße L
- 250g MehlTyp 405
- 1TL Backpulver
- 175ml Milch
- 1EL Kakao
- 1EL Milch
- 2EL Schokotropfen
- Schokoladenglasur, Krokant, Fudge/Karamell gewürfelt
Material
- 2 Spritzbeutel
- 1 We love baking Mini Waffel Blechvon STÄDTER
Instructions
- Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine cremig aufschlagen.
- Nacheinander die Eier unter die Masse rühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig halbieren. In eine Hälfte 1 EL Kakao hineinsieben und mit dem EL Milch verrühren. Zum Schluss die Schokotropfen unterheben.
- Beide Teige etwa 20 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig in Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und abwechselnd in die Mulden des Waffelblechs füllen, so dass ein Schachbrett Muster entsteht.
- Auf der mittleren Schiene des Backofens für ca. 15 Minuten backen.
- Mini Waffeln aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Mit Schokoladenglasur und Krokant dekorieren oder einfach pur genießen.
