Ingredients
- 200g Butterweich
- 200g Zucker
- 1Pck Vanillezucker
- 4 EierGr. M
- 500g MehlTyp 405
- 1Pck Backpulver
- 20g Kakaopulver
- 300ml Rose Weinz.B. White Zinfandel von Barefoot Wine
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Achtung! Zutaten teilen!
- 100g weiche Butter mit 100g Zucker und 1/2 Päckchen Vanillezucker cremig aufschlagen.
- Nacheinander 2 Eier unterrühren.
- 250g Mehl mit 1/2 Päckchen Backpulver mischen und abwechselnd mit 150 ml Rose Wein zu einem glatten Teig verrühren.
- Restlichen 100g Butter mit 100g Zucker und 1/2 Pck Vanillezucker in einer neuen Schüssel cremig aufschlagen.
- 2 EIer unterrühren.
- Restliche 250g Mehl mit dem Rest Backpulver und Kakaopulver mischen und abwechselnd mit dem restlichen Rose Wein zu einem glatten Teig verrühren.
- Guglhupfform leicht einfetten.
- Abwechselnd mit einem Esslöffen den dunklen und hellen Teig in die Form füllen.
- Auf der mittleren Schiene für 60 Minuten backen.
- Kuchen zehn Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Vollständig abkühlen lassen.
- Auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
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