Ingredients
- 250g Butterzimmerwarm
- 175g Zucker
- 2Pck Vanillezucker
- 4 EierGröße M
- 250g MehlTyp 405
- 3TL Backpulvergestrichen
- 1TL Zimtgemahlen
- 1Prise Salz
- 1TL Rum
- 2EL Back Kakao
- 100g Mandelngemahlen
- 200ml Rotwein
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Nacheinander die Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao und Prise Salz in einer separaten Schüssel mischen.
- Rotwein und Rum in einem Gefäß mischen.
- Mehlmischung und Rotweinmischung abwechselnd unter die Eier Butter Masse rühren bis ein glatter Teig entsanden ist.
- In die 3D Silikonbackform nach Wahl geben und auf der mittleren Schiene für 60 Minuten backen.
- Kuchen in der Form auskühlen lassen.
- Ausgekühlten Kuchen aus der Form lösen und nach Herzenslust verzieren.
- Wer sich für Velvet Spray oder Mirror Glaze Zubereitung entscheiden, sollte den Kuchen im Gefrierschrank herunterkühlen lassen, damit die Beschichtung festwird.
- Wer keinen Alkohol im Kuchen möchte, macht die "jugendfreie Variante" mit Traubensaft.
