Ingredients
- 55g FrischkäseDoppelrahmstufe
- 2EL saure Sahne
- 1Stck Ei
- 1/2TL Zitronensaft
- 1/4 TL Vanille-Extrakt
- 2EL Zucker
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel kraftig verrühren und in eine Tasse füllen.
- Der „Käsekuchen“ braucht alles in allem 1,5 Minuten bei 900 Watt. Da er aber ordentlich aufschäumt, habe ich ihn in vier Intervallen a 30 Sekunden erhitzt.
- Im Kühlschrank abkühlen lassen. Wer mag kann sich noch ein paar Hafervollkornkekse zerbröseln und drüberstreuen.
Der Käsekuchen ist wirklich köstlich! Besonders schön finde ich, dass er so einfach zu backen ist und hervorragend aussieht!
Der Käsekuchen hat mich sehr an das Rezept meiner Oma erinnert.
Es ist immer etwas Besonderes, wenn Gerichte mit Erinnerungen verbunden sind 🙂
Vielen Dank für das tolle Rezept!