Weißwein Guglhupf – Herbstbeginn mit BREE Wein

Dieser Beitrag enthält Werbung*

Heute habe ich für Euch ein leckeres Rezept für Weißweinkuchen.

Der Sommer ist vorbei und die Tage werden kürzer. Sehr wahrscheinlich war es genau zu dieser Jahreszeit, dass sich Rotkäppchen mit ihrem Körbchen auf den Weg durch den Wald gemacht hat, um der Großmutter Kuchen und Wein zu bringen.

Ich glaube ja, dass es sich dabei um Rotweinkuchen gehandelt haben könnte.

Ich verrate Dir heute das Rezept für einen köstlichen Weißweinkuchen, welcher der Großmutter sicher auch ganz fantastisch schmeckt. Dazu serviere ich natürlich ein Glas Weißwein. Genau den Wein, den ich im Kuchen auch verbacken habe.

Wenn es draußen wieder frischer wird und man sich am liebsten auf dem Sofa unter die Decke kuscheln möchte, mag ich es total gerne Freunde einzuladen. Entweder zu einem lässigen Spieleabend oder wir schauen einen Film.

Ich habe kürzlich mal was Neues ausprobiert: ein samstägliches Kuchen-Date. Uhrzeittechnisch kam unsere Verabredung einer englischen Teatime gleich, round about 17.00 Uhr. Wir trafen uns und gönnten uns Torten, Guglhupf und Co. Kaffee und Tee ließen wir allerdings aus und genossen dazu stattdessen ein Glas Wein.

Wein ist nicht nur ein feiner Tropfen in geselliger Runde oder perfekter Begleiter zu einem guten Essen sondern auch Zutat bei der Zubereitung von Speisen. Was wäre ein Gulasch ohne einen guten Rotwein? Ein feiner Weißwein macht sich in Risotto besonders gut.

Für meinen Guglhupf habe ich Chardonnay von BREE aus der Weinkellerei Mertes genommen. BREE, das sind ausgesuchte Rebsortenweine in edlem Flaschendesign. Der halbtrockene Weißwein aus Frankreich zum Beispiel besticht durch seine Fruchtigkeit und Vollmundigkeit.

Natürlich sticht einem direkt das moderne Äußere ins Auge. Das ist mal was anderes und so hat BREE für sein Produktdesign 2009 sogar einen Red Dot Design Award gewonnen.

BREE gibt es in vier verschiedenen Sorten: Chardonnay, Pinot Noir Rosé, Riesling oder Merlot. Ich finde, der Chardonnay macht sich in meinem Rührkuchen besonders gut.

Rezept für Weißweinkuchen

Zum Kuchen kann man den Wein direkt gleich mit anbieten. Beides passt ganz wunderbar. Und die Gäste waren begeistert. Vom Kuchen und vom Wein. Wenn das nicht der perfekte Einstand für den Herbst ist, dann weiß ich auch nicht. Und eins ist sicher: Kuchen-Dates wird es jetzt öfter geben. Natürlich mit dem entsprechenden Wein.

Habt Ihr irgendwelche Herbstrituale? Womit verschönert Ihr Euch den Herbstanfang? Kann man sowas Leser eines Foodblogs eigentlich fragen? Eigentlich erübrigt sich die Frage oder, denn es gibt so viele tolle Obst- und Gemüsesorten, die jetzt Saison haben und die man zubereiten und hervorragend mit einem Wein von BREE verfeinern kann. Wofür würdest Du den Wein von BREE benutzen?

Bis bald,

Dein Tobias