Ingredients
Für die Böden
- 3 Eier
- 150ml Milchlactosefrei
- 75ml Rapsöl
- 400g DinkelmehlTyp 630
- 2TL Backpulver
- 125g Emmentalergerieben
Für die Creme
- 500g Magerquarklactosefrei
- 175g Frischkäse
- Bunte Streusel für Hunde(gefärbte Kokosraspeln)
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Den Boden einer 20er Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit etwas Rapsöl einfetten.
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Milch und Öl dazu geben und verrühren.
- Käse dazugeben und vermengen.
- Mehl mit Backpulver mischen und zu den feuchten Zutaten geben. Zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig in die vorbereitete Springform füllen und glattstreichen.
- Auf der mittleren Schiene für 50 Minuten backen.
- Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Anschließen den Boden in drei Teile teilen.
- Für die Creme: Frischkäse und Quark verrühren.
- 1/3 der Quark-Frischkäsecreme auf den unteren Boden geben und gleichmäßig verstreichen.
- Zweiten Boden auflegen und wieder 1/3 der Creme darauf verstreichen.
- Dritten Boden auflegen und die Torte mit der restlichen Creme einstreichen.
- Mit bunten Hundestreuseln verzieren.
- Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.