Ingredients
- 500g Rinderhack
- 250g Kürbispüree
- 1 EiGröße L
- 200g Körniger Frischkäse
- Karottefür die Deko
- Kuchenkonfetti
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine 20er Springform mit Backpapier auslegen. Den Rand leicht einfetten und mit Backpapierstreifen auskleiden.
- Das Hackfleisch mit dem Kürbispüree und dem Ei zu einer glatten Masse verkneten.
- Masse in die Springform füllen und glattstreichen.
- Für 45 Minuten auf der mittleren Schiende backen.
- Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Anschließend mit Körnigen Frischkäse bestreichen.
- Karotte schälen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Auf dem Frischkäse verteilen.
- Zum Schluss nach Belieben mit Kuchenkonfetti dekorieren.