Der Valentinstag steht bevor und diese Espresso Cupcakes mit Anis Frosting sind mein Vorschlag für Dich, um Deinen Liebsten oder Deine Liebste süß und sündig zu verführen.
Das Rezept ist eines von 44 süßen Sünden aus meinem Buch „Süß & Sündig Backen“* welches vergangenen Oktober im BLV Verlag erschienen ist.
Die verboten leckeren Rezepte in diesem Buch sind genau das richtige für den hemmungslosen Genuss zum Valentinstag.
Meine Lolita Cupcakes, wie sie im Buch heißen, sind ein kleiner Vorgeschmack auf das, was das Buch so alles an Verführungen zu bieten hat. Und pünktlich zum Valentinstag kannst Du 5 Exemplare von „Süß und Sündig Backen gewinnen“ Wie erfährst Du am Ende dieses Beitrag.
Nach den 10 Geboten des sündig süßen Backens will ich Dich in meinem zweiten Buch auf 128 Seiten und 6 Kapiteln sündig süß verführen. Oder andersherum, Dir allerhand Inspirationen liefern, wie Du Deinen Herzensmenschen mit süßen Kuchen und Küchlein um den Finger wickeln kannst. Du hast einen Schwarm und willst ihn oder sie im Sturm erobern? Vergiss Amors Pfeil oder den sagenumwobenen Liebestrank. Gewinne das Herz Deines Schwarms mit sündig süßem Gebäck.
Diesseits von Eden, Süße Unschuld, Lust auf mehr, Ein bisschen Liebestrunken, 7 Shades of Chocolate und Höllisch heiße Genüsse… das sind die Titel der einzelnen Kapitel. Und sie halten was sie versprechen.
Die Lolita Cupcakes, die ich Dir heute auf einem Teller der Cafè Club Floral Touch Kollektion von Villeroy & Boch* serviere, finden sich neben „Jungfrauen im Hemd“, „Schneewittchenkuchen“ und „Maria Madeleina Torte“ im Kapitel Süße Unschuld.
Rezept für Espresso Cupcakes mit Anis Frosting
- 120ml Kaffeefrisch gebrüht
- 1 1/2 TL Instant Espresso Pulver
- 120ml Milch
- 190g MehlTyp 405
- 30g Kakaopulver
- 2TL Backpulver
- 115g Butter
- 100g Rohrohrzucker
- 100g Zucker
- 1Pck Vanillezucker
- 1Stck Ei
- 250g Puderzucker
- 225g Butterzimmerwarm
- 1TL Anisgemahlen
- 125g Frischkäse
- 1 Muffinblech
- Papierförmchen
- Spritzbeutel
- Sterntülle
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Instant Espressopulver in dem heißen Kaffee auflösen.
- Milch dazugießen und verrühren. Abkühlen lassen.
- Mehl, Kakao und Backpulver in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.
- Die Butter mit dem Zucker, dem Rohrohrzucker, dem Vanillezucker sowie der Prise Salz cremig aufschlagen.
- Das Ei unter die Masse rühren.
- Die Mehlmischung abewechselnd mit dem abgekühlten Kaffee unter den Teig rühren.
- Ein gefettetes oder mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech mit dem Teig befüllen. Die Förmchen sollten zu 3/4 mit Teig befüllt sein.
- Auf der mittleren Schiene für 20-25 Minuten backen.
- Die kleinen Küchlein nach dem Backen kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stellen und vollständig erkalten lassen.
- Weiche Butter und den Puderzucker zusammen mit dem Anispulver cremig aufschlagen.
- Frischkäse unterschlagen.
- Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle oder Tülle nach Wahl füllen und auf die Küchlein dressieren.
- Nach Belieben mit kleinen Zuckerherzen verzieren.
Gewinne eines von 5 signierten Exemplaren von „Süß & Sündig Backen„*
Das Gewinnspiel startet am 07.02.2018 und endet am 14.02.2018 um 23.59 Uhr.
Um in den Lostopf zu hüpfen, musst Du Follower meines Facebook und/oder Instagram Accounts sein. Hinterlasse mir bei Facebook und/oder Instagram unter dem zugehörigen Beitrag oder Foto einen Kommentar indem Du den- oder diejenige taggst, die Du mit süßem Backwerk verführen möchtest. Hast Du keinen Facebook oder Instagram Account, kannst Du auch hier unter diesem Beitrag kommentieren. Verrate mir auch mit welchem Backwerk Du Deinen Liebsten oder Deine Liebste verführst.
Bitte lies Dir auch die allgemeinen Teilnahmebedingungen durch. Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram.
{Teilnehmer, die dem Account zur Gewinnspielteilnahme folgen, um nach Beendigung des Gewinnspiels wieder zu entfolgen, werden für mindestens ein Jahr von Gewinnspielen auf diesem Blog ausgeschlossen!}
Nun drücke ich Dir die Daumen!
Vielleicht möchtest Du Deine lieben auch mit einem Red Velvet Tassenkuchen oder kleinen Kuchenpralinen verführen.
Bis bald,
Dein Tobias
*Affiliate Link
Hallo Tobias,
eine tolle Verlosung!
Ich verführe meinen Liebsten mit meinem Schoko-Kirsch-Kuchen – aber ich bin durchaus für neue Ideen offen!
Liebe Grüße
Karin
Moin moin,
bei meinem Liebsten überzeugen die Klassiker:
Schokokuchen oder (wenn mehr Zeit für die Vorbereitung herrscht) Schokoladentorte. Widerstand ist da zwecklos, aber gerade deswegen wäre eine Prise Abwechslung und neue Inspiration genau das Richtige 😀
Hi?
Für meine Familie würde ich eine waffeltorte machen❤vlg tine
Hey! Ich backe am liebsten fluffigen Käsekuchen. Der erinnerst dann an Wolke 7, wenn er schön lufitg-leicht aufgegangen ist 😉
Viele Grüße
Kerstin
Hi?
Herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Buch!
Ich würde mit meinen Enkeln eine preiselbeertorte backen! Schönes Wochenende! Liebe Grüße siggi
Hallo Tobias
Die Rezepte im Buch sind sicher eine Sünde wert, würde mich sehr freuen wenn die Glücksfee mich ziehen würde, meine Familie verwöhne Ich mit Sachertorte und Schlagobers.Ich wünsche einen schönen Valentin und Liebe Grüße aus Salzburg??????❤️❤️❤️❤️❤️
Hallo Lieber Kuchenbäcker
Mein Mann liebt SchokoladeKuchen über alles. Das Buch wäre der absolute Hammer, da würde er auch mal was anderes serviert bekommen, außer Schokoladeguglhupf ?????❤️
Schönes Gewinnspiel ?
Ich würde meinen Liebsten mit einem leckeren Nusszopf überraschen. Aber ich bin zur Zeit Single.
Vielleicht nächstes Jahr.