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Zu Ostern gibt es kleine Kuchen am Stiel. Genauer gesagt Marzipan Kuchen Lollis, die Dank ihrer ovalen Form auch hervorragend als Ostereier durchgehen. Ein leckerer Kuchen Snack für das Osterbuffet oder die Hasenparty.
Ich zeige dir heute wie du Ostereier und Osterhasen am Stiel backen kannst, mit denen du deine Gäste österlich überraschst. Die kleinen Kuchen sind im Handumdrehen gemacht. Der Teig ist in Windeseile zusammengerührt und in knapp 15 Minuten gebacken. Kurz auskühlen lassen und du kannst dich ganz der Dekoration der Kuchen Lollis widmen.
Darüber hinaus stelle ich dir die neue „We love baking“ Backform für Cake Lollis von STÄDTER vor, die ich exklusiv für dich ausprobieren durfte. Als STÄDTER Backbotschafter.
STÄDTER und die bunte Welt des Backens
Alle Backbegeisterten da draußen kennen die Firma STÄDTER und ihre Produkte rund ums Backen. Du bestimmt auch. Das Familienunternehmen aus dem beschaulichen Allendorf/Lumda in Hessen steht seit 45 Jahren für Qualitätsprodukte rund um das Thema Backen. Mit über 4000 Artikeln bietet STÄDTER das breiteste Angebot in dem Bereich auf dem Markt.
STÄDTER steht für Tradition und Innovation zugleich. Neben den klassischen Produkten für die heimische Bäckerei greift STÄDTER Trends auf und entwickelt neue Produkte.
Wenn du auf die Formen und Backhelfer von STÄDTER setzt, bekommst du Produkte in Konditorenqualität für deine Hobby Backstube zuhause.
We love baking…
Mit We love baking hat STÄDTER Anfang des Jahres eine neue innovative Backformen Linie vorgestellt, die neben klassischen Formen, wie Spring- und Kastenform, auch Trendbackformen wie Cake Cups, Muffin- und Brownie Konfekt, Mini Küchlein und Cake Lollies umfasst.
Die optimale Wärmeleitung des Materials garantiert dir perfekte Backergebnisse. Durch die hochwertige Antihaftbeschichtung lässt sich das Gebäck optimal aus der Form herauslösen und die Reinigung geht blitzschnell.
Geniale Antihaftbeschichtung
Ich muss an dieser Stelle zugeben, dass auch mir immer mal wieder was durchgeht oder ich schlichtweg was vergesse. So wie in diesem Fall, wo ich vergaß die Form einzufetten. Das fiel mir natürlich erst auf, als ich das Kuchen Lolli Blech mit Teig gefüllt in den Backofen schob. Ich hab mich schon geärgert, dass ich die Cake Lollis vermutlich gleich direkt nochmal machen kann.
Aber nein! Dank der besonderen Antihaftbeschichtung war meine Schusseligkeit gar kein Problem. Ich hatte nach Ende der Backzeit ein perfektes Backergebnis und die Kuchen Lollis ließen sich rückstandslos aus der Form entfernen. Nicht mal ein Krümel befand sich nach dem Herauslösen in der Form. Das ist absolut grandios. Also selbst wenn man das Einfetten einmal vergisst, so wie ich, muss man sich keine Sorgen machen. Das ist Innovation, wie ich sie mag. Und STÄDTER hat ein Produkt entwickelt, was mein Kuchenbäcker Herz im Sturm erobert hat und höher schlagen lässt.
Der Kuchenbäcker als STÄDTER Backbotschafter
Ich wurde für die neue Cake Lollis Form zum STÄDTER Backbotschafter ernannt. Ich konnte die Form und ihre besondere Beschichtung ausprobieren und freue mich sehr, dass ich die Patenschaft für dieses tolle Produkt übernehmen darf. In den kommenden Wochen werden dir meine lieben Bloggerkolleginnen Janina von Kleines Kulinarium, Katharina von Miss Blueberrymuffin, Mara von Maras Wunderland, Stephanie von Meine Küchenschlacht und Simone von S-Küche weitere Trendbackformen vorstellen, für die sie Backbotschafterinnen sind.
Aus Kuchen Lollis werden Ostereier und kleine Osterhasen am Stiel
Die ovale Form der Kuchen Lollis passt perfekt zu Ostern. Da werden aus den kleinen Kuchen am Stiel, die garantiert der Hit auf jedem Kindergeburtstag sind, kleine Ostereier und Osterhasen.
Rezept für Marzipan Kuchen Lollis
- 150g Butterweich
- 100g Marzipanrohmasse
- 100g Zucker
- 1Pck Bourbon Vanillezucker
- 1Pr Salz
- 1TL Orangenlikörz.B. Cointreau
- 3 Stck EiGröße M
- 150g MehlTyp 405
- 1TL Backpulver
- Backform KuchenlollisWe love baking von STÄDTER
- 1 Spritzbeutelz.B. von STÄDTER
- 10 - 12Stck Holzstielevon STÄDTER
- n.B. Schokoladenglasur, Zuckerguss, Zuckerstreusel
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Butter unter Zuhilfenahme den Handmixers cremig aufschlagen.
- Zucker, Vanillezucker und Salz dazugeben und unterschlagen.
- Nacheinander die Eier unter die Creme rühren.
- Mehl und Backpulver mischen und kurzunterrühren.
- Teig in einen Spritzbeutel füllen.
- Mulden des Kuchenlolli Blechs ganz leicht einfetten.
- Die Mulden zu 3/4 mit dem Teig füllen.
- Holzstiele in die vorgesehenen Mulden legen und in den Teig eindrücken.
- Je noch einen Tupfer Teig auf die Stiele geben, so dass diese bedeckt sind.
- Blech auf die mittlere Schiene in den Backofen stellen und 15 bis 20 Minuten goldbraun ausbacken.
- Kuchen Lollis kurz in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
- Ausgekühlte Kuchen Lollis Schokoladenglasur, Zuckerguss und/oder Zuckerstreuseln nach Herzenslust verzieren.
Anleitung für Osterhasen Kuchen Lollis
Die fertigen Kuchen Lollis kannst du im Handumdrehen in kleine Osterhäschen verwandeln. Dazu brauchst Du nur 2-3 eckige Backoblaten (120 x 200mm) und eine Schere.
Ich habe mir kleine Hasenohren auf ein Blatt Papier gemalt und ausgeschnitten. Die Papierohren habe ich auf ein Stück Pappe übertragen und mir so Schablonen gebastelt. Mit einem Lebensmittelfarbstift, den du übrigens auch von STÄDTER bekommst, habe ich die Umrisse der Ohren auf die Backoblaten übertragen. Mit einer Schere habe ich die Ohren vorsichtig ausgeschnitten. Mit einem kleinen spitzen Messer habe ich vorsichtig oben seitlich an den Kuchen Lollis etwa 1cm tief und knapp 2cm breit eingestochen. Die ausgeschnittenen Hasenohren habe ich vorsichtig seitlich in die Schlitze gesteckt. Die Backoblaten sind etwas empfindlich und brechen leicht. Daher ist hier etwas Fingerspitzengefühl gefragt.
Dann habe ich aus den Backoblaten noch feine Streifen für die Schnurrhaare zurechtgeschnitten. Die habe ich dann mit kleinen Streudekor Herzen mit etwas Kuchenglasur auf die Kuchen Lollis geklebt. Ich hatte noch kleine Zuckeraugen in meinem gigantischen Zuckerstreusel Fundus. Du kannst stattdessen auch einfach Zuckerperlen nehmen.
Mit nur einem Klick kannst du dir die Schablonen für die Hasenohren herunterladen.
Wenn du jetzt auch Lust bekommen hast, kleine Ostereier und Osterhasen am Stiel zu backen, dann bestell dir schnell die neue „We love baking“ Cake Lolli Form von STÄDTER, damit sie noch vor Ostern bei dir ankommt. Vergiss aber nicht die Holzstiele für die Kuchen Lollis, die musst du extra bestellen.
Ich genehmige mir jetzt noch einen Kaffee und beiße dazu genüsslich in einen Marzipan Kuchen Lolli. Natürlich kannst du mit der Cake Lolli Form auch herzhafte Lollis backen.
Bis bald
Dein Tobias
Sonja meint
Oh das sind aber herzallerliebste, zuckersüße Hasi’s ??,
ganz zauberhafte Idee
Kuchenbäcker meint
Das freut mich sehr, liebe Sonja. Herzlichen Dank. <3
Martina meint
Ich war dieses Jahr komplett unösterlich drauf, wir waren ja auch gar nicht da, deswegen hab ich Ostern auch nicht vermisst.
Die kleinen Küchlein sehen echt super toll aus, vor allem wenn man weiß, was drin ist! Ich liebe Marzipan….
VG Martina