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Der Kuchenbäcker

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Espresso Cupcakes mit Anis Frosting

Espresso Cupcakes mit Anis Frosting auf Cafè Club Floral Touch von Villeroy & BochDer Valentinstag steht bevor und diese Espresso Cupcakes mit Anis Frosting sind mein Vorschlag für Dich, um Deinen Liebsten oder Deine Liebste süß und sündig zu verführen.

Das Rezept ist eines von 44 süßen Sünden aus meinem Buch „Süß & Sündig Backen“* welches vergangenen Oktober im BLV Verlag erschienen ist.

Die verboten leckeren Rezepte in diesem Buch sind genau das richtige für den hemmungslosen Genuss zum Valentinstag.

Meine Lolita Cupcakes, wie sie im Buch heißen, sind ein kleiner Vorgeschmack auf das, was das Buch so alles an Verführungen zu bieten hat. Und pünktlich zum Valentinstag kannst Du 5 Exemplare von „Süß und Sündig Backen gewinnen“ Wie erfährst Du am Ende dieses Beitrag.

Nach den 10 Geboten des sündig süßen Backens will ich Dich in meinem zweiten Buch auf 128 Seiten und 6 Kapiteln  sündig süß verführen. Oder andersherum, Dir allerhand Inspirationen liefern, wie Du Deinen Herzensmenschen mit süßen Kuchen und Küchlein um den Finger wickeln kannst. Du hast einen Schwarm und willst ihn oder sie im Sturm erobern? Vergiss Amors Pfeil oder den sagenumwobenen Liebestrank. Gewinne das Herz Deines Schwarms mit sündig süßem Gebäck.

Süß & Sündig Backen - Lolita Cupcakes

Diesseits von Eden, Süße Unschuld, Lust auf mehr, Ein bisschen Liebestrunken, 7 Shades of Chocolate und Höllisch heiße Genüsse… das sind die Titel der einzelnen Kapitel. Und sie halten was sie versprechen.

Die Lolita Cupcakes, die ich Dir heute auf einem Teller der Cafè Club Floral Touch Kollektion von Villeroy & Boch* serviere, finden sich neben „Jungfrauen im Hemd“, „Schneewittchenkuchen“ und „Maria Madeleina Torte“ im Kapitel Süße Unschuld.

Rezept für Espresso Cupcakes mit Anis Frosting

Lolita Cupcakes
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Servings
12-14Stück
Servings
12-14Stück
Ingredients
  • 120ml Kaffeefrisch gebrüht
  • 1 1/2 TL Instant Espresso Pulver
  • 120ml Milch
  • 190g MehlTyp 405
  • 30g Kakaopulver
  • 2TL Backpulver
  • 115g Butter
  • 100g Rohrohrzucker
  • 100g Zucker
  • 1Pck Vanillezucker
  • 1Stck Ei
Für das Frosting
  • 250g Puderzucker
  • 225g Butterzimmerwarm
  • 1TL Anisgemahlen
  • 125g Frischkäse
Material
  • 1 Muffinblech
  • Papierförmchen
  • Spritzbeutel
  • Sterntülle
Instructions
  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Das Instant Espressopulver in dem heißen Kaffee auflösen.
  3. Milch dazugießen und verrühren. Abkühlen lassen.
  4. Mehl, Kakao und Backpulver in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.
  5. Die Butter mit dem Zucker, dem Rohrohrzucker, dem Vanillezucker sowie der Prise Salz cremig aufschlagen.
  6. Das Ei unter die Masse rühren.
  7. Die Mehlmischung abewechselnd mit dem abgekühlten Kaffee unter den Teig rühren.
  8. Ein gefettetes oder mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech mit dem Teig befüllen. Die Förmchen sollten zu 3/4 mit Teig befüllt sein.
  9. Auf der mittleren Schiene für 20-25 Minuten backen.
  10. Die kleinen Küchlein nach dem Backen kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stellen und vollständig erkalten lassen.
Für das Frosting
  1. Weiche Butter und den Puderzucker zusammen mit dem Anispulver cremig aufschlagen.
  2. Frischkäse unterschlagen.
  3. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle oder Tülle nach Wahl füllen und auf die Küchlein dressieren.
  4. Nach Belieben mit kleinen Zuckerherzen verzieren.

Espresso Cupcakes mit Anis Frosting auf Cafè Club Floral Touch von Villeroy & Boch

Gewinne eines von 5 signierten Exemplaren von „Süß & Sündig Backen„*

Das Gewinnspiel startet am 07.02.2018 und endet am 14.02.2018 um 23.59 Uhr.

Um in den Lostopf zu hüpfen, musst Du Follower meines Facebook und/oder Instagram Accounts sein. Hinterlasse mir bei Facebook und/oder Instagram unter dem zugehörigen Beitrag oder Foto einen Kommentar indem Du den- oder diejenige taggst, die Du mit süßem Backwerk verführen möchtest. Hast Du keinen Facebook oder Instagram Account, kannst Du auch hier unter diesem Beitrag kommentieren. Verrate mir auch mit welchem Backwerk Du Deinen Liebsten oder Deine Liebste verführst.

Bitte lies Dir auch die allgemeinen Teilnahmebedingungen durch. Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram.

{Teilnehmer, die dem Account zur Gewinnspielteilnahme folgen, um nach Beendigung des Gewinnspiels wieder zu entfolgen, werden für mindestens ein Jahr von Gewinnspielen auf diesem Blog ausgeschlossen!}

Nun drücke ich Dir die Daumen!

Vielleicht möchtest Du Deine lieben auch mit einem Red Velvet Tassenkuchen oder kleinen Kuchenpralinen verführen.

Bis bald,

Dein Tobias

 

*Affiliate Link

 

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Ich bin Tobias. Ich backe, lache, lebe und liebe hier. Hier erwarten Dich Kuchen und Gebäck, gutes Essen, Delikatessen, Design und was einen kreativen Mann eben so interessiert. Mehr erfahren...

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