Ingredients
- 125g Brombeerenfrisch
- 40g Zucker
- 250g Schlagsahne
- 12g vegetarisches Geliermittel(Dr. Oetker)
- 1TL Speisestärke
- 1Pck Vanillezucker
Instructions
- Die Brombeeren mit dem Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze weich köcheln.
- Durch ein Sieb passieren.
- Sahne mit dem Brombeerpüree in einen Topf gießen.
- Geliermittel, Vanillezucker und Speisestärke mischen.
- Zur Flüssigkeit geben und unter umrühren erhitzen bis die Masse eindickt.
- In Silikonformem gießen und im Kühlschrank oder Eisfach festwerden lassen.
- Nach Belieben mit zusätzlichen Brombeeren dekorieren.
