Einfache Schokoladensoße

Name: Einfache Schokoladensoße
Ingredients: 450 g Zucker; 3 Pck Bourbon Vanillezucker; 90 g Kakaopulver; 1 1/2 EL Mehl (Typ 405); 1/4 TL Salz; 350 ml Milch

1. Mai 2018 By Kuchenbäcker Kommentar verfassen

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Ingredients

450g Zucker
3Pck Bourbon Vanillezucker
90g Kakaopulver
1 1/2 EL MehlTyp 405
1/4TL Salz
350ml Milch

Instructions

Zucker, Kakaopulver, Mehl und Salz mit 150ml der Milch in einem Topf unter Rühren erhitzen bis der Zucker geschmolzen ist und sich eine dickflüssige Paste entstanden ist.
Übrige Milch hinzufügen und erneut zum Kochen bringen. Umrühren, bis eine homogene Mischung entstanden ist.
Hitze runterstellen und fünf Minuten simmern lassen.
Soße etwas abkühlen lassen.
Kann warm oder kalt serviert werden. Passt prima zu Eis oder Kuchen.