Ingredients
- 200g Mandelnungeschält
- 3EL brauner Zucker
- 3Pck Vanillezucker
- 5EL Baileys
- 1Msp Zimt
Instructions
- Zuerst mischst Du Zucker, Vanillezucker und Zimt. Gib das Gemisch zusammen mit dem Baileys in eine beschichteten Pfanne. Ich habe meine Pfanne mit Keramikbeschichtung benutzt.
- Lass das Ganze aufkochen und gib dann die Mandeln dazu. Ununterbrochen rühren bis die Mandeln ganz von der Zuckermasse bedeckt sind.
- Reduzierw die Hitze ein wenig und rührw stetig weiter, bis der Zucker auf den Mandeln wieder kurz vor dem Schmelzen ist.
- Gib die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasse sie darauf abkühlen. Falls nötig trenne die Mandeln mit Hilfe eines Spachtels oder eines Löffels.
