Ingredients
- 3Stck Eiweiß
- 150g Zucker
- 1Pck Vanillezucker
- 230g Haselnüssegemahlen
- 20g MehlTyp 405
- 1/2 TL Zimt
Instructions
- Den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Zucker und Vanillezucker mischen.
- Das Eiweiß mit dem Handmixer auf hächster Stufe steif schlagen. Den Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen.
- Gemahlene Haselnüsse mit dem Zimt mischen und unter den Eischnee heben.
- Makronenmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech Kreise aufspritzen. Dabei ausreichend Abstand zwischen den Kränzen lassen.
- Im Backofen 20-25 Minuten backen, bis sie leicht Farbe bekommen.
- Auf dem Blech abkühlen lassen und vorsichtig vom Backpapier lösen.
- Nach Belieben mit Schokolade und Streuseln dekorieren.
