Ingredients
- 480ml Karottensaft
- 150g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1Pck Vanillinzucker
- 1Pr Salz
- 225g FrischkäseDoppelrahmstufe
- 225g griechischer Joghurt10% Fett
Instructions
- Mischt alle Zutaten in einer Schüssel und schlagt sie mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine auf, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
- Eis Grundmasse im Kühlschrank für zwei Stunden kaltstellen.
- Gebt die Masse in eine Eismaschine und lasst das Eis gefrieren.
- In einen verschließbaren Behälter geben und im Eisschrank durchfrieren lassen.
- Zehn Minuten vor dem Verzehr aus dem Eisschrank nehmen und antauen lassen.
- Wer keine Eismaschine hat, kann die Masse auch so im Eisschrank gefrieren lassen. Alle 30 Minuten durchrühren, damit sich keine Kristalle im Eis bilden.
