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Der Kuchenbäcker

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Limonaden Cupcakes

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Servings
12Stück
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Ingredients
  • 100g Zucker
  • 1Pck Vanillezucker
  • 2 EierGröße M
  • 200g MehlTyp 405
  • 1Pck Backpulver
  • 100ml Öl
  • 125ml Limonade
Für die Deko
  • 400ml Sahnekalt
  • 2Pck Sahnesteif
  • Lebensmittelfarbegelb
  • Brause Perlenvon Dr. Oetker
Instructions
  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Zucker und Vanillezucker mit den beiden Eier hellcremig aufschlagen.
  3. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit Limonade und Öl unterrühren.
  4. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
  5. Teig gleichmässig auf die Papierförmchen verteilen (etwa 2/3 voll).
  6. Auf der mittleren Schiene für 20 Minuten backen.
  7. Vollständig abkühlen lassen.
  8. Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen.
  9. Nach Belieben mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben.
  10. Sahne mit Sterntülle auf die Küchlen dressieren und mit Brauseperlen dekorieren.

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