Ingredients
- 175g Butterweich
- 70-75g Feinzucker
- 2Pck Vanillezucker
- 1Pr Salz
- 3 EierGröße L
- 1TL Backpulver
- 175ml Milch
- 1 1/5 - 2TL Zimtgemahlen
Instructions
- Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker, der Prise Salz und dem Zimt mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine cremig aufschlagen
- Nacheinander die Eier unter die Masse rühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig etwa 20 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und in die Mulden des Waffelblechs füllen.
- Auf der mittleren Schiene des Backofens für ca. 15 Minuten backen.
Für Waffle Cereal
- Für das Waffle Cereal die Mini Waffeln vierteln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech in der Resthitze des Backofens nachtrocknen lassen.
- Mit Milch und frischen Früchten servieren.
