Ingredients
- 300g Zucker
- 250ml Wasser
- 3Zweige Rosmarinkleine Zweige
- 170g Honig
- 7 ZitronenSaft davon (ca 500ml)
- 700ml Sprudelwasseroder mehr, je nach Geschmack
Instructions
- Zucker und 250ml Wasser in einen geeignet großen Topf geben und erwärmen.
- Rosmarinzweige dazugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. (Während des Kochvorgangs dabei bleiben, um ein Überkochen bei zu kleinem Topf zu verhindern)
- Topf vom Herd nehmen, abdecken und für 1 1/2 Stunden abkühlen und ziehen lassen.
- Rosmarinzweige aus dem Zuckersirup nehmen.
- Honig und Zitronensaft dazugeben und verrühren.
- Mit 700ml Sprudelwasser auffüllen und mit Eiswürfeln genießen.
- Je nach Geschmack, kann man auch mehr Wasser dazugeben.
