Ingredients
- 200g Butterweich
- 100g Zucker
- 1Pck Vanillezucker
- 1 EiGröße M
- 300g MehlTyp 405
- 1TL Backpulvergestr.
- 1/2TL Zimtgemahlen
- 1Pr Salz
- 100g Walnusskernegehackt
Instructions
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen und zur aufgeschkagenen Butter geben.
- Mit den Knethaken des Handmixers zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten.
- Gehackte Walnusskerne unter den Teig kneten.
- Teig zu 3 etwa 5cm dicken Rollen formen und in Klarsichtfolie einschlagen.
- 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teigrollen in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Auf der mittleren Schiene für 12 Minuten backen.
