Ingredients
- 2kg Wassermeloneetwa 1/2 Melone
- 1 Salatgurke
- 1Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 50g Ziegenkäse
Instructions
- Fruchtfleisch aus der Melone lösen.
- Gurke schälen und in Stücke schneiden.
- Melone und Gurke in einem Standmixer pürieren.
- Pürierte Melone und Gurke durch ein Sieb streichen um die Kerne zu entfernen.
- Mit Salz und Zucker abschmecken und umrühren.
- Wassermelonensüppchen in Schüsseln oder Teller füllen und Ziegenkäse darüberbröseln.
